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Dessertweine » Italien » Trentino


Essenzia - 2008 - 0.375 l  -  Pojer & Sandri
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Essenzia - 2008 - 0.375 l - Pojer & Sandri

Beschreibung: Essenzia ist eine Spätlese von 5 verschiedenen Traubensorten. Es wird Ende November/Anfangs Dezember ausgeführt, wenn die Botritis Cinerea schon aufgetreten ist. Ein kleiner Ertrag und eine Lese mit Temperaturen unter Null sind Pflicht für diesen einladenden, alkoholarmen, süssen Wein. Säure: 6.72 g/l. Trockenextrakt: 26 g/l. Restzucker: 122 g/l.
Sensorik: strohgelb, fruchtig, süss, körperreich, vorzüglich
Passt zu: asiatischen Gerichten, Schimmelkäse, Gebäck
Rebsorte(n): Chardonnay, Sauvignon blanc, Riesling
Ausbau: Stahltank

Veganisch/Vegetarisch: veganisch
BIO/IP: IP
Lagerungspotential: 2018
Klassifikation: IGT
Alkoholgehalt: 9.5%
Serviertemperatur:
Reifegrad: 2
Produzent: Pojer & Sandri - Faedo (TN)


CHF 26.00


0.375 


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