Beschreibung:
Fayé Bianco und Fayé Rosso sind die Spitzenweine des Hauses Pojer & Sandri. Der Fayé Bianco, ein Wein von grosser Eleganz ist eine Kombination eines delikaten Pinot bianco und einem überschwänglichen Chardonnay. Ein Jahr im Barrique krönt diese geglückte Heirat. Säure: 5.9 g/l - Trockenextrakt: 20 g/l.
Sensorik: goldgelb, komplex, anhaltend, ausgewogen, elegant
Passt zu: Krustentieren, weissem Fleisch, Weichkäse
Rebsorte(n): Chardonnay, Pinot Bianco
Ausbau: Barrique 12 M.
Lagerungspotential: 2014
Klassifikation: IGT
Alkoholgehalt: 12.5
Serviertemperatur: 12°
Reifegrad: 2
Produzent: Pojer & Sandri - Faedo (TN)